皇冠正网app(www.huangguan.us):胡萝卜这样做,太有食欲了,特别香

【黄瓜胡萝卜炒鸡丁】

主料

鸡脯肉:半块;黄瓜:半根;胡萝卜:半根

辅料

生粉:适量;宴友食用油:适量;盐:适量;柠檬:半个;酱油:适量

具体步骤

1.提前将鸡脯肉切约半厘米薄片,加盐,酱油,生粉,柠檬汁腌制,我这个是腌好放冰箱半天的,取出备用

2.把鸡脯肉切丁,生姜切片备用

3.热锅冷油,放入姜片

4.倒入鸡丁翻炒到表面变白

5.盛出备用

6.取黄瓜跟胡萝卜洗净,切半根,对半剖开

7.然后再分条切丁,黄瓜我去了芯

8.另起油锅,加入胡萝卜丁黄瓜丁翻炒

9.等变色微熟,加入鸡丁翻炒

10.调入少许盐,酱油,就可以出锅了。

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【胡萝卜珍珠肉丸】

主料

猪前腿肉:300;胡萝卜:半根;糯米:50

辅料

蛋清:1个;生粉:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;葱:适量

具体步骤

1.糯米淘洗后,用水浸泡1个小时。

2.在泡糯米时,将肉斩碎,胡萝卜刨丝,放料酒、盐、生抽、生粉、蛋清,搅拌两分钟后腌制半小时左右。

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3.糯米滤水,将肉揉成团在糯米里打个滚,摆在盘里。

4.煮饭时,将珍珠肉丸隔米饭上一块蒸,米饭熟,珍珠肉丸也熟了。

【胡萝卜丝虾饼】

主料

胡萝卜:1根;香菜:1段;虾仁:5个;鸡蛋:1个;奶酪芝士:1片;面粉:适量;糯米粉:适量

辅料

料酒:适量;盐:适量;咖喱粉:适量;鸡精:适量

具体步骤

第一步

胡萝卜擦丝

第二步

放面粉和糯米粉

第三步

加加鸡精

第四步

加咖喱粉

第五步

虾仁去虾线

第六步

虾仁剁碎跟香菜末加料酒盐腌制

第七步

电饼档刷油下面饼,慢慢匀开

第八步

上面放虾仁香菜

第九步

加蛋后,盖上电饼档
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