爱“喝茶”的鸡肉，减肥女孩的心头好，低脂又无油
“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”朋友闲时来家做客，最好的招待就是鲜美的鱼肉和鸡肉，谈笑间忘却人世间的烦恼与无奈，不论富有还有贫穷此刻都只是身外的浮云，随风飘散，留下的只有款待好友的热情和餐桌的美味。
这道龙井鸡在制作过程中没有加入一滴油，但是出锅之后香味浓郁，口感筋道，肉香从唇齿间愉快地跑进胃里，久久不会散去。茶叶的醇香又可以中和鸡肉本身的油腻，吃起来爽口多汁，一个人独享一只鸡都完全没问题。低卡低油的调料让女孩子吃起来也没有负担，闺蜜一人一只分享美味的同时也一起分享快乐。快来喊你的朋友一起来品尝吧。
［菜名］：龙井鸡
［所需菜品］：小鸡一只，香葱几根，生抽4勺，老抽适量，盐适量，生姜一块，耗油适量，白糖适量，清水一碗，龙井茶几包（根据鸡的大小来适量添加）。
［烹饪过程］：
1、先把所有的食材进行简单的处理，鸡我们最好是买回来之前让师傅都处理干净，这样拿回家就可以直接操作。用清水清洗干净以后先放在一边备用，生姜切成姜片，葱做成葱结和葱段备用。
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2、茶包先用清水冲泡开，一般一包茶用125毫升的清水，这样泡出来的茶香味会更加浓郁。泡好的茶水里面要把茶叶等杂质都清理干净，只留出茶水。最好是使用正宗的龙井茶，这样做出来的鸡肉味道才会浸入茶香，泡好的茶包不要扔留好备用。
3、找一个大一点的碗，把洗干净的鸡放在碗里，再倒入干净的茶水。之后加入老抽，蚝油，生抽，白糖，盐，葱结和姜片，搅拌均匀以后腌制30分钟左右，再加入茶水，盖上保鲜膜放置冰箱冷藏腌制1个小时。
4、打开电饭锅，在锅底铺上适量的葱段和姜片，最好是再放一个香料包，如果没有现成的香料包，就把家中的香料混合在一起自制一份，放到锅中使用。
5、从冰箱中拿出腌好的鸡，放在电饭锅之中，再倒入腌料，就可以盖上盖子，选择煮饭选项就可以了。
6、随时关注下时间，大概到一半左右时间我们可以打开盖子把鸡翻一个面，方便熟透，再把茶包丢进去，再重新煮一个程序就可以了。
